位於信義區 ATT 4 Fun 的「海底撈」想必大家都不陌生。這間源自於四川的火鍋店一在台灣開幕就話題不斷。想當初去重慶玩的時候，誤打誤撞走進當地的分店，馬上就被它很超過的服務方式嚇到。沒想到隔年就在台灣開了第一家分店。雖然海底撈很不務正業的提供「按摩」、「美甲」服務，以及「變臉」、「拉麵」表演，但來這兒的重點還是要品嚐一下它的食材。
個人覺得必點的就是「撈派滑牛肉（NT. 370）」。它是由牛里肌肉、辣椒油及食用鹼等等配料醃製而成，讓肉質更滑嫩而且久煮不爛。雖然價位有點貴，不過推薦各位一定要嚐嚐。另外還有「撈派千層牛肚（NT. 300）」、「撈派豆花（NT. 200）」以及「撈派黃喉（NT. 300）」也頗具特色，值得一試。
海底撈 台灣一號店
台北市信義區松壽路12號6F
(02) 7743-1855
價位：NT. 800 ~ NT. 1000 （平均每人）
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